Nöbetçi Eczaneler
Nature Communications dergisinde yayımlanan çalışmada, protein tüketimi arttıkça vücuttaki mTORC1 adı verilen gen grubunun aktivitesinin yükseldiği belirlendi. Bu gen grubunun; burun uzunluğu, burun deliklerinin genişliği, yanak yapısı ve çene çıkıntısı gibi belirgin yüz özelliklerini doğrudan etkilediği ifade ediliyor. Protein seviyesindeki değişimlerin, bu özellikler üzerinde bir “yelpaze” oluşturacak şekilde farklı görünümler ortaya çıkardığı kaydedildi.
Düşük proteinli beslenme ve sivri hatlar
Araştırma sonuçlarına göre, hamilelikte daha az protein tüketen annelerin yavrularında daha ince ve daha sivri yüz hatları gözlemlendi. Uluslararası araştırmacıların fareler ve balıklar üzerinde yaptığı deneylerde, düşük proteinli diyetin rahimdeki sinyalleri değiştirerek yavruların fiziksel yapısını çevre koşullarına göre (örneğin kısıtlı besin kaynaklarına ulaşım avantajı) modifiye ettiği tespit edildi.
Evrimsel avantaj ve doğal denge
Bazı balık türlerinde yapılan incelemeler, düşük proteinle beslenen annelerin yavrularının daha uzun burunlu olduğunu gösterdi. Bilim insanları, bu durumun besin kaynaklarının sınırlı olduğu ortamlarda yiyecek bulmayı kolaylaştıran bir evrimsel avantaj olabileceğini belirtiyor. Anne beslenmesinin, embriyonun gelişim aşamasında dış dünyaya hazırlık niteliğinde biyolojik değişimlere yol açtığı bu çalışmayla bir kez daha kanıtlanmış oldu.