Nöbetçi Eczaneler
Dubai Çikolatası… Antep fıstığı ezmesi ve kadayıf dolgulu bu çikolata milyonlarca takipçili bir fenomen tarafından paylaşıldı, sosyal medya bu tadın peşine düştü. Kendisi yapanlar, satışı yapılan yerlerin önünde uzun kuyruklar oluşturanlar oldukça arttı.
“BİZ DUBAİ LOKUMUNU 7 AYDIR YAPIYORUZ”
Afyonkarahisar’da da bir lokum üreticisi bu lezzeti Afyonkarahisar lokumu için yeniden yorumladı. Lokum Üreticisi Bekir Pancar, Gazete3’e konuştu: “Biz 4. kuşak oluyoruz. Babam ve dedemin lokantacılıkla başlayan serüvenini 2004 yılında tatlı şekerleme olarak devam ettirdik. Daha sonra 2 yıl önce bir yer açtık, lokum imalatına 2 yıl önce girdik. Ama biz Afyon’un coğrafi işaretli lokumlarının haricinde güncel Afyon lokumunun dışına kaçmış lokumları yapmaya başladık. Şu anda Dubai lokumu biraz meşhurladı. Bu daha yeni meşhur oldu trendlerle, internette, sosyal medyada ama biz bunu 7 ay önce falan başlattık yapıyorduk. Şu an oldukça fazla talep var çok yoğunuz.”
“BİRKAÇ HAFTADIR YOĞUN İLGİ ALAKA VAR”
“Şimdi siz 7 ay önce yapmaya başladık dediniz ama Dubai çikolatası sosyal medyada iki üç haftadır yoğun olarak ilgi görüyor ve meşhur oldu diyebiliriz, yani siz daha önce mi görmüştünüz?” sorusuna Pancar şu yanıtı verdi: “Evet, tabii ki bizim birader var. O işleri çok sever, araştırırız. Biz 7 aydır belki 8 aydır bunu satıyoruz ama birkaç haftadır çok fazla ilgi oldu. Birilerinin paylaşmasının çok faydası oldu, biz 7-8 aydır Dubai lokumunu, Dubai çikolatasını satıyoruz zaten. Birkaç haftadır yoğun ilgi alaka var.”
“BİZ YAPTIK, DAHA DA GELİŞTİRECEĞİZ”
Lokumun iç malzemesi hakkında bilgi veren Pancar, “İçi zaten lokum, hamuru aynı. İçinde Antep fıstık kreması var, tel kadayıf var, dışında Belçika çikolatası var. Bizim ürünlerimiz ithal ürün yani normal lokum çikolata vesaire değildir yani. Hep bunlar Belçika’dan özel gelir bize, ithal ürünlerdir. Normal bir çikolatadan değildir, biz yaptık, daha da geliştireceğiz. Gelen misafirlere biz bunu tattırıyoruz, herkes çok beğeniyor ama şimdi tabii ki işlerimiz ve satışlarımız biraz daha yoğunlaştı” şeklinde konuştu. >>>Kadir KAPLAN