Diyabet hastaları için altın kurallar

Batar, diyabetli bireylerin beslenme düzenini oluştururken, her bireyin farklı klinik tablosu ve yaşam tarzına göre özelleştirilmiş bir programla ilerlenmesi gerektiğini belirtti. Diyabet hastalığının, beslenme alışkanlıkları da dahil olmak üzere yaşamda önemli değişiklikler gerektirdiğini söyleyen Batar, “Diyabetli bireyler için beslenme eğitiminin temel amacı, kan şekerini düzenleyen besin seçimlerini öğrenmek ve bunu günlük hayata entegre etmektir” dedi.

Diyabetli Kişiler İçin Beslenme Önerileri

Doç. Dr. Batar, diyabetli bireylerin beslenme alışkanlıklarını oluştururken dikkat etmeleri gereken temel noktalara da değindi. İlk olarak, kan şekerini hızla yükselten besinlerin (şeker, bal, reçel, tatlılar, beyaz ekmek) günlük diyetten çıkartılması gerektiğini ifade etti. Ayrıca, yağlı yiyecekler ve kızartmalar yerine sağlıklı pişirme yöntemlerinin (haşlama, fırınlama, buğulama) tercih edilmesi gerektiğini söyledi.

Beslenme eğitiminin ilk aşamalarında, bireylerin en az 3 günlük besin kaydını tutarak, kan şekeri ölçümlerini düzenli olarak yapmalarının önemli olduğunu belirten Batar, diyabetli kişilerin beslenme programlarının, kişiye özgü ve dikkatlice planlanması gerektiğini vurguladı.

Kan Şekerini Yavaş Yükselten Besinler Tercih Edilmeli

Batar, diyabetli kişilerin beslenme programında karbonhidrat içeren yiyeceklerin doğru seçilmesi gerektiğini de belirtti. Karbonhidratlar, kan şekerinin temel kaynağını oluşturur ancak her karbonhidrat türü aynı şekilde kan şekerini etkilemez. Bazı besinler kan şekerini hızla yükseltirken, bazıları daha yavaş yükselterek kan şekeri dalgalanmalarını önler. Bu nedenle diyabetli bireyler, tam tahıllı ekmek, bulgur gibi kan şekerini yavaş yükselten karbonhidratları tercih etmelidirler.

Düzenli Öğün ve Ara Öğünler

Diyabetli bireylerin beslenme düzenlerinde düzenli öğünler ve sağlıklı ara öğünler yapmaları gerektiğini söyleyen Batar, “Öğün atlanmamalıdır, günde üç ana öğün ve iki-üç ara öğün yapılmalıdır. Ara öğünler, kan şekerini dengelemeye yardımcı olacak sağlıklı seçenekler içermelidir” dedi. Ayrıca, şekerli içeceklerden ve fazla meyve tüketiminden kaçınılması gerektiği uyarısında bulundu.

Sıvı Tüketimi Önemli

Diyabetli kişilerin, günde en az 2-3 litre su içmeleri gerektiğini belirten Batar, suyun kan şekeri kontrolüne yardımcı olduğunu ve genel sağlık için hayati önem taşıdığını vurguladı.

Sonuç olarak, Diyabetli bireylerin beslenme alışkanlıklarını değiştirmek zaman alabilir, ancak diyetisyenlerin rehberliğinde sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak, diyabetin kontrol edilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması açısından çok önemlidir. Batar, diyabet hastalığının yönetilmesinde, multidisipliner bir yaklaşımın gerekliliğini de belirterek, bu süreçte hekimler, diyetisyenler ve diğer sağlık profesyonellerinin birlikte çalışarak hastaların sağlığını iyileştirmeyi hedeflediğini ifade etti.