Nöbetçi Eczaneler
Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı ve Belediye Başkanı Burcu Köksal’ın ev sahipliğinde düzenlenen geceye İYİ Parti Afyonkarahisar Milletvekili Hakan Şeref Olgun, İkmal ve Garnizon Komutanı Tuğgeneral Fatih Dağlı, il protokolü, ünlü şefler ve çok sayıda seçkin davetli katıldı.
“CUMHURİYETİMİZİN TEMELLERİ BU TOPRAKLARDA ATILDI”
Gecede bir konuşma yapan Belediye Başkanı Burcu Köksal, bu toprakların sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşuna giden yolda önemli bir kilometre taşı olduğunu söyledi. Başkanı Burcu Köksal, “Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün önderliğinde kazanılan Büyük Zafer, bu topraklarda şekillenmiş, Cumhuriyet’in temelleri burada atılmıştır. Biz de bugün, Cumhuriyetimizin değerlerine sahip çıkmanın ve mutfağımızı dünyaya tanıtmanın gururunu yaşıyoruz” dedi.
“GELENEĞİN İZLERİ, GELECEĞİN LEZZETLERİ SLOGANI İLE GEÇMİŞTEN GELECEĞE YOLCULUK”
Bu yıl festivalin sloganı olan “Geleneğin İzleri, Geleceğin Lezzetleri” ile sadece gastronomi dünyamızı değil, aynı zamanda Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün bize emanet ettiği Cumhuriyet değerlerini de geleceğe taşıdıklarını ifade eden Başkan Burcu Köksal, Afyonkarahisar mutfağının, her biri tarihî ve kültürel bir miras niteliğinde olan tatlarıyla, geçmişi geleceğe bağlayan bir köprü olduğuna dikkat çekti.
“AFYONKARAHİSAR 114 METRE UZUNLUĞUNDAKİ AFYON LOKUMU İLE GUİNNESS REKORU KIRDI”
Başkan Burcu Köksal konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Afyonkarahisar, tarih boyunca farklı medeniyetlerin buluşma noktası olmuş ve bu zenginliği mutfağına da yansıtmıştır. Bu zenginliği bugüne taşımak ve dünyaya tanıtmak en önemli görevlerimizden biridir. Bu festivalle Afyonkarahisar’ımızın ekonomik kalkınmasına, yerel üreticilerimize ve kadın emeğine katkı sağlamayı hedefliyoruz. Tarihi Uzun Çarşı’da 114 metre uzunluğunda Afyon Lokumu ile Cumhuriyetimizin 101. yılına yakışır Guinness Rekoru kırmamızın gururunu yaşıyoruz. Bu rekor, sadece lezzetin ötesinde, Afyonkarahisar’ın kültürel ve gastronomi mirasının uluslararası alanda tanıtılması açısından büyük önem taşıyor.”
“KADINLARIN VE GENÇLERİN GÜCÜNÜ YANSITAN FESTİVAL”
Festivalle kadınlarımızın üretimdeki gücünü ve gençlerimizin yenilikçi bakış açısını destekleyen bir etkinliğe ev sahibi yapmaktan büyük mutluluk duyduklarını dile getiren Belediye Başkanı Burcu Köksal, “Afyonkarahisar’ın mutfak zenginlikleri, yerel üreticilerimizin emeği ve gençlerimizin katkılarıyla dünya çapında daha güçlü bir kimlik kazanıyor. Gastronomi sadece bir beslenme şekli değil, kültürel bir mirastır ve bu mirası yaşatmak, bizlerin en büyük sorumluluğudur. Bu akşam da (dün) geleneğin izlerinde yol alırken, geleceğin lezzetlerini birlikte keşfedeceğiz. Bu festival yalnızca gastronomi kimliğimizi pekiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda Afyonkarahisar’ımızın ulusal ve uluslararası düzeydeki tanıtımını artırma, turizmi canlandırma ve ekonomik kalkınmamıza katkı sağlama misyonunu da taşıyor. Afyonkarahisar’ı ve mutfağımızı daha ileriye taşımak için çalışmaya devam edeceğiz. Bu organizasyonda emeği geçen tüm ekip arkadaşlarıma, destek veren sponsorlarımıza ve tüm katılımcılara yürekten teşekkür ediyorum. Lezzet dolu bir gece geçirmenizi diliyorum.” ifadelerini kullandı.
“ŞEHRİMİZİN MUAZZAM BİR KÜLTÜREL HAZİNESİ VAR”
Emeği geçen herkese teşekkür eden Afyonkarahisar Valisi Kübra Güran Yiğitbaşı, Afyonkarahisar’ın değerlerine dikkat çekti: “Afyonkarahisar’ın ilk kadın valisi olarak, aynı zamanda gelini olarak ben buradaki yöneticilik tecrübemden çok fazla şey öğrendim. Buranın geliniyim ama gerçekten beni çok fazla mutfağa sokmamışlar. Bir kere bunu öğrendim. Bugün Belediye Başkanımız Burcu Köksal ile birlikte göce köftesi yaptık. Aslında birçok şeyi hayatımıza daha fazla dahil edebilirmişiz. Ama biraz geleneksel yemeklerimizden uzak kalmışız şimdiye kadar, bunu fark ediyorum. Bu festivaller bu anlamda gerçekten çok kıymetli… Çünkü bizim şehrimizin Türkiye’nin diğer illerinde olduğu gibi ama üç gastronomi şehrinden biri olarak belki bizde biraz daha fazla muazzam bir kültürel hazinesi, muazzam bir potansiyeli var. Yemek kültürümüz muhteşem…”
“DEĞERLERİMİZİ YAŞATMAK BİZLER İÇİN ÇOK BÜYÜK BİR GÖREV”
Afyonkarahisar değerlerini yaşatmanın kendileri için büyük bir görev olduğuna dikkat çeken Vali Yiğitbaşı, şunları söyledi: “6.’sını gerçekleştirdiğimiz Uluslararası Gastronomi Festivalimize çok kıymet veriyoruz. Gençlerimize, gelecek nesillerimize kendi kültürümüzü ve güzelliklerimizi ne kadar anlatabilirsek, bu ne kadar çok yayabilirsek, bizim için o kadar kıymetli… ben Afyonkarahisar’daki 2,5 – 3 yıllık görev sürem boyunca kadınlarımızla haşhaş ezdim, labada dolması yaptım. Her ne kadar kameraya gösterirken benimkiler kötü olduğu için benimkini saklayıp kendilerininkini benim elime verseler de… Bu sırrımı da buradan paylaşmış olayım. Bunların hepsini kadınlarımızla birlikte bende denemiş oldum. Buradaki muhabbeti, zenginliği, kültürel dokuyu ne kadar fazla içinde olursak o kadar çok hazzını yaşıyoruz. Bunu hissediyorum. Biz bu şehrin ilçesinin, beldesinin, köyünün birbirinden kıymetli geleneğini, değerlerini yaşatmak bizler için çok büyük bir görev, çok büyük bir borç üzerimize…”
“AFYONKARAHİSAR GERÇEKTEN ÇOK GÜÇLÜ BİR ŞEHİR”
Gerçekleştirilen festivalleri örnek gösteren Afyonkarahisar’ın çok güçlü bir şehir olduğunu belirten Vali Yiğitbaşı, “Bizler de gerek bu festival de olsun, gerek Afyonkarahisar’ın çok özellikli birçok ulusal, uluslararası programı var. Geçtiğimiz haftalarda Motokros Şampiyonamızı gerçekleştirdik. Afyonkarahisar bu anlamda gerçekten çok güçlü bir şehir… Böylesi organizasyonları başarıyla gerçekleştiren bir şehir… Bugün ki festivalimizin açılışında da bunu gösterdik diye düşünüyorum hem ülkemize hem de tüm dünyaya…” dedi. >>>Kadir Kaplan