Süt toplama merkezlerinde denetimler sürüyor

Gerçekleştirilen denetimlerde; hijyen ve sanitasyon koşulları, soğuk zincirin sürekliliği, süt kabul ve depolama şartları, kayıt ve izlenebilirlik uygulamaları ile mevzuata uygunluk başlıkları detaylı şekilde inceleniyor. Yetkililer, risk düzeyine göre planlanan bu denetimlerle gıda güvenliğinin en üst seviyede tutulmasının ve tüketicilerin korunmasının hedeflendiğini belirtti. Denetimlerin belirlenen program çerçevesinde aralıksız sürdürüleceği vurgulandı. >